玫瑰醋的制作方法全过程（云南人都喜欢喝的玫瑰花醋）

100次浏览发布时间：2025-02-18 05:02:16

很多云南人都喜欢喝玫瑰花醋，有一次我去朋友家喝到非常馨香的玫瑰醋，至今“嘴留余香”，难以忘怀，最近经常见到别人泡玫瑰醋，我就非常期待能喝到自己亲自酿制的玫瑰花醋。

今天去菜市场碰巧看见卖玫瑰鲜花和果醋的，我问了玫瑰花醋的制作过程，泡玫瑰花醋很简单，第一步去掉玫瑰花蕊，将玫瑰花瓣放入清洗好的花坛中，第二步放入冰糖，第三步倒入果醋，密封。三天后就可以享用了。

制作比例：五升的坛子，半公斤的鲜花，半公斤冰糖，五升果醋(用不完）。

我第一次尝试，不知道能不能成功，我估计95%的几率是成功的只是会存在口感问题。三天后见，届时分享口感

1.将玫瑰花瓣去掉花蕊放入坛中，我是1.4斤的玫瑰花

2.放入半公斤云南老冰糖，我估计放了有一斤三四两的老冰糖

3.放入果醋，我放的大概应该有三升半。