酒旅融合发展，中国果酒行业在行动。
6月26日-28日，由果酒产业生态增值联盟、《果酒洞鉴》编辑部联合主办，大兴安岭北极冰蓝莓酒庄有限公司承办，国际酒旅创新联盟有限公司协办的“酒旅融合发展高峰论坛暨第五次全国果酒行业资源对接会”，在位于黑龙江省漠河市阿木尔镇的北极冰蓝莓酒庄有限公司召开。
来自四川、广东、广西、山东、陕西、湖南、天津、新疆、黑龙江、辽宁、福建等11个省市的近20名果酒生产企业主要负责人、设备制造企业主要负责人出席会议，并联名发布《漠河宣言》。
每年举办两次的全国果酒行业资源对接会，已经先后在山西省晋城市、江西省瑞金市、广东省惠州市、安徽省黄山市举办。
6月27日上午，第五次全国果酒行业资源对接会在北极冰蓝莓酒庄会议室开幕。与会嘉宾依次亮相，或通过PPT，或通过视频，或直接发言，对自己和企业进行介绍，真诚的自我介绍拉近了彼此的距离，也让大家看到了果酒行业新鲜的活力与多元的可能。
随后，果酒产业生态增值联盟秘书长周劲松讲解了2026年春季糖酒会中国果酒展的规划方案，他首先总结了今年3月组织举办的第一届中国果酒展的情况，接着为大家提供了四种2026年中国果酒展的举办模式征求与会嘉宾意见，力争明年的中国果酒展给大家带来更好的体验与收获。
联盟副秘书长魏雪梅为大家讲解了拟将推出的“跟着美酒走遍中国活动”方案，她介绍了推出这个活动的目的意义、特色、具体做法，并逐一介绍了初步规划的六条国内酒旅融合线路情况。这些线路从烟台到桂林，从安徽到广东，以及四川境内的两条探秘线路……利用“美酒”这把钥匙，将一座座美丽的酒庄串联起来，深度结合当地的风土人情和在地文化，带给大家别样的酒旅体验。
下午，举行的酒旅融合发展论坛，像是一场思想的盛宴。
周劲松做了题为《酒旅融合发展的现状及未来发展趋势》的主题报告，围绕酒旅融合发展的定义、背景、核心、关键词、演变过程、四大模式、需要注意的问题、未来发展趋势等内容，进行了深入浅出的剖析和介绍，并列举了非常多的实体成功案例讲解，勾勒出行业前行的清晰脉络，引发大家对酒旅融合发展的深思。短短1个小时的报告，可能并不足以让每一个人都产生非常清晰的思路，有了新的开始，未来一定会有可喜的收获。
案例分享环节，北极冰蓝莓酒庄有限公司总经理于浩淼的分享带着本土的温度，让大家更懂这片土地上酒与旅的交融；泸州顺成和庄园酒业有限公司董事长郭南宾关于顺成和庄园的分享故事里，藏着南方酒庄的细腻与巧思；九寨庄园的美酒美食美景美俗，透过九寨庄园技术顾问陈云海的视频远程分享，仿佛让大家置身于川西的秘境之中；作为一个去过3次郎酒庄园的消费者，周劲松的分享展现了名酒庄园的大气与底蕴。
6月27日下午，周劲松宣读《漠河宣言》，字字铿锵，道出了大家对行业的信念与期许，这也是所有果酒人共同的心声，在漠河的土地上久久回响，也必将在中国果酒行业庞大的消费市场生根发芽、开花结果。
漠河宣言
（第五次全国果酒行业资源对接会议共识·2025）
我们，来自四川、黑龙江、山东、广西、广东、湖南、陕西、天津、新疆、辽宁、福建等全国11个省市的果酒行业同仁——包括生产商、设备制造商，于2025年6月27日至28日齐聚中国北疆漠河，以“酒旅融合·共创未来”为主题，共同召开了第五次全国果酒行业资源对接会议，共商行业发展大计。
我们的共识
当前，中国酒业正经历结构性调整，从“量减价升”步入“量价双降”的深度转型期。与此同时，消费升级催生新需求：消费者不再局限于产品的物质属性，转而追求酒文化带来的精神共鸣与情感体验。这一趋势推动酒业从单一销售向“生活方式赋能”跃迁，而酒旅融合正是破局同质化竞争、开辟新增量的战略路径。
我们的观察
已有不少的酒厂酒庄开启了酒旅融合发展之路，行业实践已从初期的纯参观式为主的1.0模式，迭代至涵盖品鉴、酿造体验的2.0阶段，进而发展为融合在地文化、生态景观、民俗特色、美食住宿的沉浸式3.0业态。如今，正迈向以个性化、多元化服务为核心的4.0时代——酒旅融合不仅是产业跨界，更是以酒为媒的文化价值重构。
我们的信念
酒庄作为酒旅融合的核心载体，需以品质为根基、文化为灵魂、服务为纽带，打造“酒+”多业态共生体。唯有坚守匠心品质、深耕文化IP、完善体验闭环，方能以文旅赋能品牌，在变革浪潮中行稳致远。
我们的行动
我们倡议：
1. 开放协作。打破地域与规模壁垒，共建资源共享平台，推动技术、渠道、人才优势互补；
2. 创新共生。尊重差异化发展，鼓励良性竞争，形成“各美其美、美美与共”的产业生态；
3. 长期主义。联合有志于传承中国果酒文化的同仁，坚持长
期主义，以可持续理念共筑行业未来。
我们的愿景
期待更多兼具情怀与实力的伙伴加入，以酒旅融合为支点，共同书写中国果酒产业高质量发展的新篇章！
2025年6月27日，中国·漠河
会议期间，据不完全统计，已有多位参会企业家现场达成桦树汁原料、水果酒原酒采购或联名品牌合作，以及生产技术合作、生产设备定制合作、销售渠道合作等成果。同时，大家还围绕生产技术、渠道建设、经营管理、供应链建设等话题进行了讨论交流，并于6月27日晚上品鉴交流了各自带来的不同品类的发酵型果酒、配制型果酒、蒸馏型果酒等产品。
据悉，第六次全国果酒行业资源对接会将于今年9月在安徽省宿州市举行。
在此次漠河会议上，应部分参会企业家申请，2026年的两次资源对接会确定在辽宁华原酒庄、福建春秋酒庄举行，2027年的两次资源对接会确定在陕西程锦酒庄、新疆罗菲特酒庄举行。
出席此次资源对接会暨酒旅融合发展高峰论坛的人员有：《果酒洞鉴》创始人周劲松，大兴安岭北极冰蓝莓酒庄有限公司总经理于浩淼，湖南雅大智能科技有限公司董事长胡顺开，四川泸州顺成和庄园酒业有限公司董事长郭南宾，广东荔枝庄园酒业有限公司董事长吴汶高，福建省春秋农林科技有限公司董事长徐昌毅，辽宁华原葡萄酒庄有限公司董事长孙华，天津天阳葡萄酿酒有限公司董事长吕小龙，泸州市南方过滤设备公司董事长张明文，烟台诚达蒸馏设备有限公司董事长薛伟，陕西程锦现代农业发展有限公司董事长罗建生，山东瑞升玻璃集团公司总经理刘磊，柳州市橘之宝保健食品科技有限公司总经理邓欣毅，新疆库尔勒市罗菲特果业科技有限公司总经理罗厦，果酒产业生态增值联盟副秘书长魏雪梅等。
国酒研究所、品牌传播网报道
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