【来源：中国市场监管报】今年以来，山东省肥城市市场监管局以数字化监管为契机，积极探索“大数据+市场监管”新模式，以“互联网+明厨亮灶”智慧化升级为突破口，形成“政府主导、部门协同、学校主责、社会参与”的智慧监管格局。截至目前，全市123家餐饮单位接入“互联网+明厨亮灶”平台，实现关键环节实时监控、风

晨光洒在肥城市仪阳街道下三合村的居民楼群，太阳能路灯在朝阳中缓缓熄灭，文化广场上太极拳队伍已伴着音乐舒展身姿，幸福食堂后厨蒸腾起热气……这样充满烟火气的清晨，是下三合村村民习以为常的幸福日常。曾经名不见经传的小村庄，如今正以蓬勃姿态，在乡村振兴的赛道上跑出加速度。每月15日清晨，村党群服务中心的会议

近年来，神木市始终将校园食品安全工作作为重中之重，构建“政府主导、部门联动、学校主责、社会监督”的责任体系，从食材溯源、加工流程到餐食留样实行全流程标准化监管，坚决筑牢校园食品安全防线，全力守护学生“舌尖上的安全”。校园自治：从实行食材到餐桌全链条管控走进神木市第五中学食堂，首先映入眼帘的是干净整洁

市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2025年4月15日起施行。《规定》共27条，对集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位，从责任分配、风险防控机制、食品安全管理人员配备和任职要求、法律责任等方面进行了规定。主要内容如下：一是强化集中用餐单位的食品安全管理